qualification
酒類卸では、業務に役立つ日本酒・焼酎分野の専門資格について、資格取得を支援する制度を設けています。
基礎知識から、香り・味わいの捉え方、製法や産地の特徴、保管・提供方法、料理との相性までを体系的に学ぶことで、商品提案の幅が広がり、接客・提案力の向上や自身のスキルアップにつなげることができます。
日本酒・焼酎
日本酒や焼酎の知識と提案力を持つプロフェッショナル資格です。日本酒や焼酎は、同じ銘柄でも温度帯や酒器、合わせる料理によって魅力が大きく変わります。資格学習を通じて高度な知識、繊細なテイスティング力、質の高いサービススキルを習得し、商品の魅力を最大限に引き出す提案・プロモーションまで行える、酒類のスペシャリストとして認定されます。
テイスティング
研修
オンライン講座
日本酒の基礎知識（原料・製法・分類）から、テイスティング技術、料理との相性提案、提供温度や保存管理までを体系的に学ぶ資格です。飲食・小売現場での日本酒提案力向上を目的としており、実務に直結した内容が特徴です。消費者に分かりやすく日本酒の魅力を伝える力を養います。
日本酒・焼酎を中心に、歴史、原料、製造技術、法規、産地特性まで幅広く学ぶ資格です。ブラインドテイスティングを含む試験があり、専門性の高さが特徴です。国内外で通用する知識水準が求められ、日本酒のプロフェッショナル資格として評価が高いです。
本格焼酎・泡盛の原料特性、蒸留方法、麹の違い、地域文化などを体系的に学ぶ資格です。香味の判別や提供方法、料理とのペアリング提案力を養成します。焼酎の多様性と奥深さを消費者へ伝える専門的アドバイザーを育成することを目的とします。
焼酎の基礎知識に重点を置いた入門資格です。原料や製法の違い、代表的銘柄の特徴、飲み方の提案などを学びます。飲食店や販売現場での接客・説明に役立つ内容で、焼酎の正しい知識普及とファン拡大を目的としています。
ワイン
ワインの資格は、ぶどう品種や産地、製法、香りや味わいの特徴、料理との相性などを幅広く学び、「ワインを分かりやすく伝える力」を身につけるための資格です。
テイスティング（味わいの見極め）や、シーンに合わせた提案・サービスの考え方も学べるため、酒類販売店さまや飲食店さまへの提案や商品選定など、さまざまな業務に活かせます。
テイスティング
研修
ぶどう品種の勉強
ソムリエ
ワインエキスパート
ワイン検定
ワインを中心に、酒類全般、料理との相性、サービス技術を学ぶ専門資格です。受験には実務経験が必要で、筆記・テイスティング・実技試験があり、飲食現場での高度な提案力が求められます。国内で最も認知度の高いワイン資格の一つです。
ワイン愛好家や流通・販売関係者向けの専門資格です。実務経験がなくても受験可能で、世界各国の産地、品種、醸造法、法律、テイスティング理論まで幅広く学びます。ソムリエと同水準の筆記・テイスティング試験が実施されます。
ワインの基礎知識を気軽に学べる入門資格です。ブロンズ・シルバーなどの段階制で、産地や品種、ラベルの読み方、基本的なテイスティング方法を学習します。ワイン初心者や接客業従事者の基礎力向上に適した内容です。
ウイスキー・ビール
ウイスキーやビールの資格は、原料・製法・歴史・産地（地域）・種類（スタイル）などの基礎から、香りや味わいの捉え方、飲み比べ・提供時のポイントまでを体系的に学べるのが特長です。
そのため、お客さまの好みを聞き取りながらおすすめを提案したり、飲食店さまのメニューづくりや売場づくりに合わせた商品提案を行ったりと、日々の接客・営業の説得力アップにつながります。
テイスティング
熟成樽の理解
原料の特性
世界のウイスキーの歴史、製法、原料、熟成、主要産地の特徴を体系的に学べる資格です。筆記中心の試験で、基礎から応用まで幅広く出題されます。販売・接客・愛好家の知識向上を目的とした中核資格です。
ウイスキーエキスパートの上位資格です。高度な専門知識に加え、ブラインドテイスティング能力が求められます。原料・蒸留・熟成理論を深く理解し、産地特性や市場動向まで説明できる実践的なプロフェッショナル資格です。
ビールの歴史、製法、原料、スタイル、文化を幅広く学べる筆記試験中心の資格です。級別制のため、愛好家から業界関係者まで挑戦しやすい構成となっています。ビール文化の理解促進と知識普及を目的としています。
地域
秋田ふるさと検定（1級・2級・3級）は、秋田の歴史・文化・観光・自然・産業などを幅広く学び、地域の魅力を“自分の言葉で分かりやすく伝える力”を磨ける検定です。
学んだ知識は、県内外のお客さまへのご案内や、観光客向けの提案、地域ならではの商品説明など、仕事のさまざまな場面で活かせます。
観光資源
食文化
伝統行事
秋田の歴史・文化・自然・観光などに関する知識を深め、秋田の魅力を再発見することを目的としたご当地検定です。県民の皆さまが地域の貴重な資源（自然、伝統芸能、歴史など）をあらためて認識し、その魅力を県内外へ発信できる人材の育成を目指しています。
特定個人情報等の適正な取扱いに関する基本方針
当社は、個人番号及び特定個人情報（以下「特定個人情報等」という。）の適正な取扱いの確保について組織として取り組むために、業務上取り扱うこととなる特定個人情報等の保護を重要事項として位置づけ、「特定個人情報等の適正な取扱いに関する基本方針」を以下のとおり定め、社員、職員及びその他の従業者（以下「従業者等」という。）に周知し、徹底を図ります。
1.特定個人情報等の適切な取扱い
当社は、業務上取り扱うこととなる特定個人情報等を取得、保管、利用、提出又は廃棄するに当たって、「特定個人情報の適正な取扱いに関するガイドライン（事業者編）」に従い、当社が定めた「特定個人情報取扱規程」を遵守し、適正かつ厳格に取り扱います。
2.利用目的
当社は、特定個人情報等を以下の利用目的の範囲内で取り扱います。
（1）当社サービスの提供・運営のため
（2）ユーザー（お客様）からのお問い合わせに回答するため（本人確認を行うことを含む）
（3）キャンペーン等及び当社が提供する他のサービスの案内のメールを送付するため
（4）メンテナンス、重要なお知らせなど必要に応じたご連絡のため
（5）利用規約に違反したユーザーや、不正・不当な目的でサービスを利用しようとするユーザーの特定をし、ご利用をお断りするため
（6）ユーザーにご自身の登録情報の閲覧や変更、削除を行っていただくため
（7）上記の利用目的に付随する目的
3.安全管理措置に関する事項
（１） 当社は、特定個人情報等の漏えい、滅失又は毀損の防止等、特定個人情報等の管理のために取扱規程を定め、必要かつ適切な安全管理措置を講じます。また、従業者等に特定個人情報等を取り扱わせるに当たっては、特定個人情報等の安全管理措置が適切に講じられるよう、当該従業者等に対する必要かつ適切な監督を行います。
（２） 特定個人情報等の取扱いについて、関与先、取引先及び従業員等の許諾を得て第三者に委託する場合には、十分な特定個人情報保護の水準を備える者を選定するとともに、契約等により安全管理措置を講じるよう定めた上で、委託先に対する必要かつ適切な監督を行います。
4.関係法令、ガイドライン等の遵守
当社は、特定個人情報等に関する法令、特定個人情報保護委員会が策定するガイドラインその他の規範を遵守し、全従業者等が特定個人情報等の保護の重要性を理解し、適正な取扱い方法を実施します。
5.継続的改善
当社は、特定個人情報等の保護が適正に実施されるよう、本基本方針及び社内規程類を継続して改善します。
6.お問い合せ
当社は、特定個人情報等の取扱いに関するお問い合せに対し、適切に対応いたします。
株式会社秋田県酒類卸
電話番号 018-862-3876
